Ed Mahony
4.7
Minimum € 200
Bestseller
IZUMI ICHIAGO småskærekniv "Professionelle kokkeknive" lavet af japansk højkulstof rustfrit stål
Leveres direkte fra mærket i 3-6 dage
Ed Mahony garanterer den bedste pris på Orderchamp
Køberbeskyttelse
Information
Stærke knive til ambitiøse kokke og professionelle kokke
Den kendte knivmager og fagbogsforfatter Ernst Siebeneicher-Hellwig står for designet af Izumi Ichiago's knivserie. Designeren og knivmageren brugte klassiske japanske former som grundlag, som han tilpassede til europæiske krav. Resultatet er produkter, der opfylder alle kravene i det moderne køkken.
Bladene er faldsmedet af rustfrit japansk højkulstofstål. Den optimale blanding af krom- og kulstofdele er garantien for den meget skarpe slibeklinge. Denne legeringssammensætning garanterer høj rustbestandighed kombineret med hårdhed og god slibbarhed. Stålet tilbyder de ideelle egenskaber til køkkenknive med høj brugsværdi i restaurationsbranchen og til daglig brug i køkkenet derhjemme. Knivene er meget skarpe.
De ergonomiske Tecaran-greb og den udprægede fingerbeskyttelse har vist sig at være ideel til brug, selv med de høje krav fra professionelle gastronomiske køkkener. Den ovale form på håndtaget giver dig mulighed for at arbejde gnidningsløst - hver kniv ligger perfekt i din hånd.
Ud over den høje praktiske værdi imponerer knivene med deres tidløse elegance. Det elegante sorte håndtag komplementerer den matte finish på de store rustfri stålnitter og enden af håndtaget perfekt.
Den lille skrællekniv, der tilbydes her, leveres i en sort gaveæske.
Samlet længde: 19,1 cm
Bladlængde: 8,6 cm
Håndtagslængde: 10,5 cm
Vægt: 84g
Designet i Tyskland. Starke Messer für Kochambitionisten und Kochprofis
Der bekannte Messermacher und Fachbuchautor Ernst Siebeneicher-Hellwig zeichnet für das Design der Messer-Serie von Izumi Ichiago verantwortlich. Als Basis dienten dem Designer und Messermacher klassische japanische Formen, die er an europäische Ansprüche angepasst hat. Das Resultat sind Produkte, die allen Ansprüchen in der modernen Küche genügen.
Die Klingen sind aus rostfreiem japanischem High-Carbon Steel im Gesenk geschmiedet. Der optimale Mix aus Chrom- und Kohlenstoffanteile ist der Garant für die sehr scharf ausgeschliffene Klinge. Diese Legierungszusammensetzung garantiert hohe Rostbeständigkeit, gepaart mit Härte und guter Schärfbarkeit. Der Stahl bietet die idealen Eigenschaften für Küchenmesser mit hohem Gebrauchswert in der Gastronomie und für den täglichen Einsatz in der heimischen Küche. Die Messer sind sehr scharf geschliffen.
Die ergonomischen Tecaran-Griffe und der ausgeprägte Fingerschutz erweisen sich als bestens geeignet für den Einsatz auch bei den hohen Anforderungen in der gastronomischen Profiküche. Die ovale Form der Griffe erlaubt ein geschmeidiges Arbeiten - jedes Messer liegt perfekt in der Hand.
Neben dem hohen Gebrauchswert bestechen die Messer durch ihre zeitlose Eleganz. Der edle schwarze Griff ergänzt sich optisch hervorragend mit dem matten Finish der gro en Edelstahlnieten und des Griffabschlusses.
Das hier angebotene Petty Schälmesser wird in einer schwarzen Geschenkschachtel geliefert.
Gesamtlänge: 19,1 cm
Klingenlänge: 8,6 cm
Grifflänge: 10,5 cm
Gewicht: 84 g
Designed in Germany.
Den kendte knivmager og fagbogsforfatter Ernst Siebeneicher-Hellwig står for designet af Izumi Ichiago's knivserie. Designeren og knivmageren brugte klassiske japanske former som grundlag, som han tilpassede til europæiske krav. Resultatet er produkter, der opfylder alle kravene i det moderne køkken.
Bladene er faldsmedet af rustfrit japansk højkulstofstål. Den optimale blanding af krom- og kulstofdele er garantien for den meget skarpe slibeklinge. Denne legeringssammensætning garanterer høj rustbestandighed kombineret med hårdhed og god slibbarhed. Stålet tilbyder de ideelle egenskaber til køkkenknive med høj brugsværdi i restaurationsbranchen og til daglig brug i køkkenet derhjemme. Knivene er meget skarpe.
De ergonomiske Tecaran-greb og den udprægede fingerbeskyttelse har vist sig at være ideel til brug, selv med de høje krav fra professionelle gastronomiske køkkener. Den ovale form på håndtaget giver dig mulighed for at arbejde gnidningsløst - hver kniv ligger perfekt i din hånd.
Ud over den høje praktiske værdi imponerer knivene med deres tidløse elegance. Det elegante sorte håndtag komplementerer den matte finish på de store rustfri stålnitter og enden af håndtaget perfekt.
Den lille skrællekniv, der tilbydes her, leveres i en sort gaveæske.
Samlet længde: 19,1 cm
Bladlængde: 8,6 cm
Håndtagslængde: 10,5 cm
Vægt: 84g
Designet i Tyskland. Starke Messer für Kochambitionisten und Kochprofis
Der bekannte Messermacher und Fachbuchautor Ernst Siebeneicher-Hellwig zeichnet für das Design der Messer-Serie von Izumi Ichiago verantwortlich. Als Basis dienten dem Designer und Messermacher klassische japanische Formen, die er an europäische Ansprüche angepasst hat. Das Resultat sind Produkte, die allen Ansprüchen in der modernen Küche genügen.
Die Klingen sind aus rostfreiem japanischem High-Carbon Steel im Gesenk geschmiedet. Der optimale Mix aus Chrom- und Kohlenstoffanteile ist der Garant für die sehr scharf ausgeschliffene Klinge. Diese Legierungszusammensetzung garantiert hohe Rostbeständigkeit, gepaart mit Härte und guter Schärfbarkeit. Der Stahl bietet die idealen Eigenschaften für Küchenmesser mit hohem Gebrauchswert in der Gastronomie und für den täglichen Einsatz in der heimischen Küche. Die Messer sind sehr scharf geschliffen.
Die ergonomischen Tecaran-Griffe und der ausgeprägte Fingerschutz erweisen sich als bestens geeignet für den Einsatz auch bei den hohen Anforderungen in der gastronomischen Profiküche. Die ovale Form der Griffe erlaubt ein geschmeidiges Arbeiten - jedes Messer liegt perfekt in der Hand.
Neben dem hohen Gebrauchswert bestechen die Messer durch ihre zeitlose Eleganz. Der edle schwarze Griff ergänzt sich optisch hervorragend mit dem matten Finish der gro en Edelstahlnieten und des Griffabschlusses.
Das hier angebotene Petty Schälmesser wird in einer schwarzen Geschenkschachtel geliefert.
Gesamtlänge: 19,1 cm
Klingenlänge: 8,6 cm
Grifflänge: 10,5 cm
Gewicht: 84 g
Designed in Germany.
Maskinoversættelse
Originalsprog
| Vægt | 84g |
| Materiale | Steel |
| Farve | Black |
| Fremstillet i | Japan |
| Mærkets placering | Tyskland |
- Orderchamp kontrollerer og overvåger omhyggeligt alle brands på platformen
- Orderchamp er mellemmand, når du køber fra dette brand, hvilket betyder, at vi mægler, hvis du har en tvist vedrørende din ordre med dette brand
- Din betaling går til Orderchamp og udbetales først til brandet, efter du har modtaget din ordre
- Hvis du opdager problemer med dette produkt, så rapporter et problem, og vi vil undersøge det
Ed Mahony
4.7
Minimum € 200
Familiens rødder går tilbage til begyndelsen af det 20. århundrede. Indtil 90'erne af forrige århundrede var fokus på produktion af brugsknive til landbrug og husholdninger. Med starten på stiftelsen af en virksomhed, særligt for jagt- og friluftsudstyr i 2005, flyttede fokus til import og fra 2012 på produktion af egne jagt- og friluftsknive. Samtidig begyndte Ed Mahony at udvikle og designe køkkenknive sammen med Ernst Siebeneicher-Hellwig, en kendt knivmager og bogforfatter i Tyskland. Alle køkkenknive laves på mindre værksteder, enten i Japan eller Kina.
