Back To Black
Intet minimum
Brasilien - Maria Celeste - Espresso stegt
Leveres direkte fra mærket i 1-3 dage
Køberbeskyttelse
Information
Brasilien
Brasilien har ofte en meget konventionel smag – chokolade og nøddeagtig – men vi føler, at de også hører hjemme i vores sortiment. Udover alle de tropiske og jordbærnoter kan vi også fejre den søde chokolade- og karamelsmag. Denne særlige Brasilien er fantastisk som en tyk espresso, kraftfuld i din cappuccino og sød som en filterkaffe.
Denne kaffe kommer fra Fazenda Maria Celeste. Maria Celeste var et spansk skib opkaldt efter datteren til Galileo Galilei. Skibet formodes at blive fundet forladt i slutningen af det 19. århundrede få uger efter at have sejlet væk fra havn. Ingen fandt nogensinde ud af, hvad der skete, hvilket gør det meget lig historien om den flyvende hollænder.
Gården tilhører Maria Carvalho og er 180 hektar bred. Det er langt over gennemsnittet, men stadig langt væk fra de største gårde. Brasilien er unikt placeret i sine geografiske egenskaber, hvilket muliggør høj volumen OG høj kvalitet kaffeproduktion. Den kan ikke kun prale af store højder, men den har også bekvemt plan jord, hvilket gør det muligt at dyrke kaffe af god kvalitet og maskinhøste kirsebærene.
Noter: Mælkechokolade, karamel, lys citrus
Landmand: Claudia Maria Carvalho Ribeiro
Sort: Mundo Novo
Region: Três Corações, Minas Gerais
Forarbejdning: Naturlig
Forarbejdningsstation: Fazenda Maria Celeste
Høst: 2022
Højde: 1100 m.o.s.l. Brazil
Brazils often have a very conventional flavour – chocolate and nutty – however, we feel they also belong in our assortment. Next to all the tropical and strawberry notes, we can celebrate the sweet chocolate and caramel flavours too. This particular Brazil is great as a thick espresso, powerful in your cappuccino and sweet as a filter coffee.
This coffee is coming from Fazenda Maria Celeste. The Maria Celeste was a Spanish Ship named after the daughter of Galileo Galilei. The ship is supposed to be found abandoned in the late 19th century a few weeks after sailing away from port. Nobody ever found out what happened, which makes it quite similar to the story of the Flying Dutchman.
The farm belongs to Maria Carvalho and is 180 hectares wide. That is far above average, but still far away from the biggest farms. Brazil is uniquely positioned in its geographical attributes which enables high volume AND high quality coffee production. Not only does it boast high altitudes but it also conveniently has level ground, which makes it possible to grow good quality coffee and machine-harvest the cherries.
Notes: Milk chocolate, Caramel, light Citrus
Farmer: Claudia Maria Carvalho Ribeiro
Variety: Mundo Novo
Region: Três Corações, Minas Gerais
Processing: Natural
Processing station: Fazenda Maria Celeste
Harvest: 2022
Altitude: 1100 m.a.s.l.
Brasilien har ofte en meget konventionel smag – chokolade og nøddeagtig – men vi føler, at de også hører hjemme i vores sortiment. Udover alle de tropiske og jordbærnoter kan vi også fejre den søde chokolade- og karamelsmag. Denne særlige Brasilien er fantastisk som en tyk espresso, kraftfuld i din cappuccino og sød som en filterkaffe.
Denne kaffe kommer fra Fazenda Maria Celeste. Maria Celeste var et spansk skib opkaldt efter datteren til Galileo Galilei. Skibet formodes at blive fundet forladt i slutningen af det 19. århundrede få uger efter at have sejlet væk fra havn. Ingen fandt nogensinde ud af, hvad der skete, hvilket gør det meget lig historien om den flyvende hollænder.
Gården tilhører Maria Carvalho og er 180 hektar bred. Det er langt over gennemsnittet, men stadig langt væk fra de største gårde. Brasilien er unikt placeret i sine geografiske egenskaber, hvilket muliggør høj volumen OG høj kvalitet kaffeproduktion. Den kan ikke kun prale af store højder, men den har også bekvemt plan jord, hvilket gør det muligt at dyrke kaffe af god kvalitet og maskinhøste kirsebærene.
Noter: Mælkechokolade, karamel, lys citrus
Landmand: Claudia Maria Carvalho Ribeiro
Sort: Mundo Novo
Region: Três Corações, Minas Gerais
Forarbejdning: Naturlig
Forarbejdningsstation: Fazenda Maria Celeste
Høst: 2022
Højde: 1100 m.o.s.l. Brazil
Brazils often have a very conventional flavour – chocolate and nutty – however, we feel they also belong in our assortment. Next to all the tropical and strawberry notes, we can celebrate the sweet chocolate and caramel flavours too. This particular Brazil is great as a thick espresso, powerful in your cappuccino and sweet as a filter coffee.
This coffee is coming from Fazenda Maria Celeste. The Maria Celeste was a Spanish Ship named after the daughter of Galileo Galilei. The ship is supposed to be found abandoned in the late 19th century a few weeks after sailing away from port. Nobody ever found out what happened, which makes it quite similar to the story of the Flying Dutchman.
The farm belongs to Maria Carvalho and is 180 hectares wide. That is far above average, but still far away from the biggest farms. Brazil is uniquely positioned in its geographical attributes which enables high volume AND high quality coffee production. Not only does it boast high altitudes but it also conveniently has level ground, which makes it possible to grow good quality coffee and machine-harvest the cherries.
Notes: Milk chocolate, Caramel, light Citrus
Farmer: Claudia Maria Carvalho Ribeiro
Variety: Mundo Novo
Region: Três Corações, Minas Gerais
Processing: Natural
Processing station: Fazenda Maria Celeste
Harvest: 2022
Altitude: 1100 m.a.s.l.
Maskinoversættelse
Originalsprog
| Fremstillet i | Holland |
| Mærkets placering | Holland |
- Orderchamp kontrollerer og overvåger omhyggeligt alle brands på platformen
- Orderchamp er mellemmand, når du køber fra dette brand, hvilket betyder, at vi mægler, hvis du har en tvist vedrørende din ordre med dette brand
- Din betaling går til Orderchamp og udbetales først til brandet, efter du har modtaget din ordre
- Hvis du opdager problemer med dette produkt, så rapporter et problem, og vi vil undersøge det
Back To Black
Intet minimum
Back to Black er grundlagt af Noortje Vlutters og Inge Bulthuis. "Vi har kendt hinanden siden vi var 12 og startede Back to Black i 2014. I 2015 begyndte vi at riste vores egen kaffe, og i 2016 begyndte vi at sælge kaffen online i webshoppen og til engroskunder. I 2017 var de hjemmelavede tærter og kager så populære, at vi startede vores eget lille bageri på første sal i risteriet. I 2017 åbnede vi endnu en kaffebar og i 2020 åbnede vi vores helt eget træningscenter, hvor vi tilbyder den velkendte Specialty Coffee Association-uddannelse på forskellige niveauer og de ekstra eksamener for at få de internationalt anerkendte certifikater. De sidste år fra 2014 har været noget af en rejse, og vi er super spændte på, hvad de næste år vil bringe.”
