TRAPANESISK KORT BUSIATA MED 100% FULDKOLD TUMMINIA-MEL 500 GR

Name: TRAPANESISK KORT BUSIATA MED 100% FULDKOLD TUMMINIA-MEL 500 GR
Brand: Antica Bottega Siciliana
SKU: 21/068
Price: 4.50 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)

Klik her for at se priser

Leveres direkte fra mærket i 1-3 dage

Antica Bottega Siciliana garanterer den bedste pris på Orderchamp

Køberbeskyttelse

Information

Busiata di Tumminia er en håndværksmæssig pasta fremstillet med durumhvede fra Timilia, også kaldet Marzuolo-hvede. Tumminia er en dyrkning af marzuolo-hvede, der allerede er meget brugt i den græske æra. Melet opnået fra dette korn tillader fremstillingen af hård mørkfarvet pasta, der giver god smag og fordøjelighed. Ved du hvorfor det hedder busiata? Den mest anerkendte hypotese er, at navnet kommer fra busa, en stilk af disa - en typisk plante fra middelhavskrat - som bønderne i området plejede at pakke og binde ørebundterne. Ingredienser: Tumminia mel, vand. Forarbejdning: Trapani busiataen trækkes i bronze og tørres langsomt ved lav temperatur. Tilberedningstid: 8 - 10 minutter La Busiata di Tumminia è una pasta artigianale prodotta con grano duro di timilia, chiamato anche grano marzuolo. La Tumminia è una coltivazione del grano marzuolo, molto usato già nell’epoca greca. Le farine ottenute da questo grano permettono la produzione di pasta dura di colore scuro che offre grande gusto e digeribilità. Sai perché viene chiamata busiata? L'ipotesi più accreditata è che il nome provenga dalla busa, un fusto della disa - pianta tipica della macchia mediterranea - che i contadini del territorio utilizzavano per avvolgere e legare i fasci di spighe. Ingredienti: farina di Tumminia, acqua. Lavorazione: La busiata trapanese viene trafilata in bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura. Tempo di cottura: 8 - 10 minuti

Maskinoversættelse Originalsprog

Vægt	510g
Values	Handmade, Organic
Fremstillet i	Italien
Mærkets placering	Italien

Orderchamp kontrollerer og overvåger omhyggeligt alle brands på platformen
Orderchamp er mellemmand, når du køber fra dette brand, hvilket betyder, at vi mægler, hvis du har en tvist vedrørende din ordre med dette brand
Din betaling går til Orderchamp og udbetales først til brandet, efter du har modtaget din ordre
Hvis du opdager problemer med dette produkt, så rapporter et problem, og vi vil undersøge det

Antica Bottega Siciliana

5.0 Intet minimum

Vores projekt blev født af kærligheden til Sicilien, fra ønsket om at forbedre territoriets fortræffeligheder og af passionen for god mad. Hvert produkt med Antica Bottega Siciliana-mærket udtrykker meget specifikke værdier: Excellence I flere måneder turnerede vi det vestlige Sicilien på jagt efter de bedste lokale fødevareproduktioner med det formål at samle dem under et enkelt brand. Resultatet er en række nøje udvalgte produkter, der kan give en unik oplevelse. Målet, vi sætter os, er at tilbyde et stadig bredere katalog, der tilfredsstiller selv de mest krævende ganer. Håndværk Alle vores produkter er fremstillet af lokale virksomheder, der dyrker, producerer og omdanner råvarer med håndværksmæssige teknikker, som ofte kommer fra gamle bondetraditioner. Alle vores produkter er "håndlavede" og langt fra industriel logik. Bæredygtighed Af territoriet, miljøet og forbrugerne. alle stadier af produktion og distribution af vores produkter udføres altid i overensstemmelse med miljømæssig bæredygtighed og lav indvirkningskriterier.

Mere om dette mærke Se alle produkter